ディスカバー・ニッケイ

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正統派の琉球料理を伝える山本彩香さんと沖縄出身のシェフ、上地勝也さんに聞く
「山本彩香」をインターネットで検索すると、彼女の那覇の店の料理に関するさまざまなブログにたどり着く。琉球の宮廷料理を受け継ぐ料理人として広く知られる存在である彼女の店をいつか訪ねていきたいと思ってい…

福田 恵子 • 2016年4月4日


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広島の思い出。原爆投下から70年
原爆が広島を壊滅させたとき、マヌエル・ヨネヤマは16歳でした。午前8時15分、彼は両親と兄弟と一緒に家にいました。彼は空を覆う強烈な光(「写真のフラッシュのような」)と、5分後に「ドーン! 耳障りな…

エンリケ・ヒガ・サクダ +1 • 2015年9月24日






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新世代継承の鍵は? 沖縄県人会・琉球国祭太鼓のリーダーに聞く
南カリフォルニアには41の県人会がある。中でも会員数で群を抜くのが北米沖縄県人会だ。青年部、婦人部など部会に分かれて積極的な取り組みを行っているが、ある時、芸能部に属する琉球国祭太鼓(りゅうきゅうこ…

福田 恵子 • 2011年6月9日


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三重県人会に「徴兵」されて
1989年6月3日、シャーリー・タキガワとの結婚を機に、私はいつの間にか三重県人会の永久メンバーになっていました。私の家族は、母方が山口 県、父方が鳥取県出身という構成でしたが、結婚と同時に「三重県…

ディーン・ハラ • 2009年4月22日


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県人会との密接なかかわりの中で得た貴重な体験
「鹿児島県人会」…その名前を呼ぶだけで、たくさんの記憶があふれ出てきます。 その思い出の1つに、リトル東京のファースト・ストリートにある、中華料理店「サン・クウォ・ロー」の2階で行わ…

マーガレット・ミヤウチ=レオン • 2009年4月15日


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私の県人会とのかかわり
私は、レースの賞品…真っ赤なプラスチック製のさくらんぼ飾りの付いた、かわいらしい白の編みバッグから目が離せませんでした。そう、あれは50年以上も 前のある夏の日の午後、山口県人会が催し…

アーリーン・ナカムラ • 2009年3月18日


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