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Oshogatsu 2021

Publicado: 1 de Janeiro de 2021 Modified: 11 de Abril de 2025

Álbum

okasana

Nós montamos um okasane / kagami mochi na casa dos meus pais. Russ conseguiu através do JACCC, embora tenhamos esquecido a samambaia e a folha em casa, então está faltando a vegetação. -- Nós montamos um okasane / kagami mochi na casa dos meus pais. Russ conseguiu através do JACCC, embora tenhamos esquecido a samambaia e a folha em casa, então está faltando a vegetação. O suporte é dos meus pais.

Shabu Shabu

Geralmente nos reunimos com a família da minha mãe na véspera de Ano Novo e comemos shabu shabu juntos. Como não conseguimos nos reunir este ano devido às restrições da COVID, decidimos comê-lo no jantar de Ano Novo apenas com nossa família imediata. -- Shabu shabu com minha família no jantar de Ano Novo com carne bovina, suína, cebolinha da horta dos meus pais, cogumelos, enoki, nappa, shirataki, tofu e udon.

Kanpai! (cidra yuzu)

Comemorei o ano novo com uma taça de cidra yuzu que comprei na Tokyo Central... claro, em uma taça azul para celebrar o campeão da World Series Dodgers! -- Cidra yuzu para comemorar o ano novo em casa, em Gardena.

Arte Yokan

Todo ano no dia de Ano Novo, minha irmã corta o yokan rosa e verde em formas usando os cortadores de flores vegetais da minha mãe e depois corta e marca manualmente as folhas e outras formas. Este ano, em comemoração à vitória do Dodger no Campeonato da World Series de 2020, ela esculpiu o logotipo "LA". Acho que foi o melhor que ela já fez! -- Yokan do dia de Ano Novo decorado por June Magsaysay, incluindo o logotipo "LA" do Dodger em comemoração à vitória do Campeonato da World Series de 2020.

toshikoshi soba (soba com shiitake e negi)

Russ e eu fizemos toshikoshi soba para dois com cogumelos shiitake e cebolinhas para dar sorte no ano novo. -- Russ e eu fizemos toshikoshi soba para dois com cogumelos shiitake e cebolinhas para dar sorte no ano novo enquanto comemorávamos em casa devido à pandemia.

Ozônio

Minha mãe faz ozoni para o café da manhã em todas as manhãs de Ano Novo. Mochi com cenouras e daikon em formato de flor, e nappa, nori e cebolinha. -- Tigela de ozoni feita pela minha mãe no Dia de Ano Novo de 2021.

Neste ano tão incomum, Russ e eu celebramos o Ano Novo em casa, mas "juntos" com meus pais e primos da Omoto, virtualmente via Zoom. Passamos o Ano Novo na casa dos meus pais com ozoni e shabu shabu.

toshikoshi soba (soba com shiitake e negi)

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