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Comida japonesa brasileña: cocina japonesa con toque brasileño
Comida japonesa-brasileña: cocina japonesa con un toque brasileño
Crecí en u…
Meiry Mayumi Onohara • 15 de junio de 2022
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La gran batalla entre Masahiko Kimura y Helio Gracie: explotan las técnicas especiales de Osoto-gari y relacionadas con los brazos
Pasé 18 años investigando a Masahiko Kimura, aclamado como el más fuerte en la historia del judo j…
Toshinari Masuda • 4 de agosto de 2021
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Masaki Uyema: un aventurero de la cocina nikkei
La carrera de un cocinero suele tener varias rutas que hacen de su experiencia formativa una aventu…
Javier García Wong-Kit • 1 de noviembre de 2019
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Elementos en común y diferencias entre los nikkei peruanos y brasileños de Japón
Desde la llegada de los “dekasegui” de Sudamérica al Japón han pasado un …
Alberto J. Matsumoto • 17 de septiembre de 2014
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Brazilian Sashimi and Killer Fruit!!
A large part of cross-cultural adaptation involves something as basic as food. And depending on the…
John Katagi • 26 de junio de 2014
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Imamura Church
Edson Aoki, a Japanese Brazilian, whom I just got to know, visited Tachiarai1, Fukuoka recently. Ta…
Rio Imamura • 11 de junio de 2013
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Capítulo 10: Memórias do meu intercâmbio em Fukuoka
Em casa, no Brasil, nós sempre usamos o português e na adolescência, freqüe…
Silvia Lumy Akioka • 26 de mayo de 2010
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