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Bob Furuike: creador de deliciosos pasteles en Gardena's Pie Kitchen
Algunos de mis recuerdos favoritos de la infancia fueron cuando comí un trozo de pastel Citrus Deli…
Gwen Muranaka • 30 de enero de 2024
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Un recorrido por las panaderías japonesas y de “fusión” japonesa en Seattle
Hay algo en la repostería, el placer efímero de apreciar algo pequeño y dulce, o salado y crujiente…
Tamiko Nimura • 13 de febrero de 2015
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King's Hawaiian
When I was a kid I remember sitting in the back of my Grandpa’s old Datsun, I could barely se…
Jenn Fujikawa • 30 de agosto de 2013
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The Ultimate Good: Grace Pastries
“Weddings are the most superstitious of holidays. And the cake? Well it’s like any marr…
Patricia Wakida • 21 de mayo de 2013
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Sweeping the Nation with Sweetbread: The Past and Present of the Founders of King’s Hawaiian
Blending deep into the market Ramen, tofu, soy sauce, miso—though there are many types of f…
Keiko Fukuda • 13 de septiembre de 2011