ジャーナルの検索
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スザノから全伯に広がるヤキソバ発祥の地の誇り — 製麺所と文協がタイアップ
コロニア発で全伯に浸透し、今では広く伯人に親しまれるようになった『YAKISOBA（ヤキソバ）』―。ただし、日本で一般的なのはソースヤキソバなのに対し、どうしてブラジルでは山のように具がのった餡かけ…
大澤 航平 • 2017年7月11日
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ジャーナル エントリ #1000 億のニューロン: 「アジア人の本質...」
イライラしやすい日系アメリカ人 4 世についての週刊ビジュアル ジャーナル/漫画。今週、ニールは「私の脳に深く根付いていると思われるいくつかの日本の概念」について説明します...後続のエントリーにつ…
ニール・ヤマモト • 2016年10月1日
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ペルーラーメン大使のフアン・カルロス・タナカさん
1990 年代に日本に移住したとき、フアン カルロス タナカさんは 22 歳で、何千人ものペルー三世の若者たちと同じように、祖父母の国でより良い将来を模索していました。日本は第二の人生を与えました。…
エンリケ・ヒガ・サクダ • 2016年5月11日
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Kさん
何がきっかけで、まだ付き合っているかのように、指定された日時に日本一ラーメン店に現れたのかは分からない。私たちは3年間、毎週水曜日に同じテーブルで昼食を共にしていた。私は、彼女が私を捨てた理由として…
サツキ・ヤマシタ • 2014年11月3日
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