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ボブ・フルイケ: ガーデナのパイキッチンでおいしいパイを作る人
子どもの頃の思い出の中で、ガーデナのパイ キッチンの名物デザート、シトラス デライト パイを食べた時のことが特に印象に残っています。バニラ カスタードとサクサクのパイ生地の上に、鮮やかなオレンジと黄…
グウェン・ムラナカ • 2024年1月30日
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シアトルの日本と日本の「フュージョン」ベーカリー巡り
ペストリーには、小さくて甘いもの、または風味豊かでサクサクしたものを味わうというつかの間の喜びがあります。移民、海外駐在員、旅行者にとって、場所の記憶を呼び起こす味を見つけることは、ほろ苦い喜び…
タミコ・ニムラ • 2015年2月13日
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King's Hawaiian
When I was a kid I remember sitting in the back of my Grandpa’s old Datsun, I could barely se…
ジェン・フジカワ • 2013年8月30日
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The Ultimate Good: Grace Pastries
“Weddings are the most superstitious of holidays. And the cake? Well it’s like any marr…
パトリシア・ワキダ • 2013年5月21日
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